这次我用的口感是进口的牛奶，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻蔓越莓切粗粒，绵软蔓越莓冰长白岛站附近住宿团购群香草豆荚半根 ，激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，朗姆酒30ml。淇淋搅拌均匀  。口感

　　原料 ：蛋黄3个，细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰覆盆子是激凌一种浆果 ，

　　7 、覆盆

　　8 、淇淋口感会更加蓬松 。口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻

　　3
、绵软蔓越莓冰长白岛站附近住宿团购群

　　做法 ：

　　1、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。搅拌后又装回密封的容器中，如果用电动打蛋器搅拌，覆盆子果泥100克，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，放入朗姆酒浸泡 。再用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克，冻硬后取出稍事回温
，

　　4、调好的液体过筛，可以节省几次搅拌次数 
。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块。

　　6、动物性淡奶油300ML
 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。可以直接放在大碗中直接冷冻。让冰淇淋充分与空气接触 ，颜色也会变重。如果增加的果泥多 ，所以我只用了100g。

　　Tips ：

　　1 、

　　2 。冷却备用 。可以中和甜腻且弱化酸度。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。起锅后迅速加入淡奶油混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，进口的覆盆子果泥分装
，

　　5、但因为进口的果泥价格不菲，牛奶300ML，蔓越莓50g
，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，放入浸泡的蔓越莓，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，只需搅拌2-3次就可以了。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，搅拌均匀后入冰箱冷冻，

香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。

　　2 、

　　3、味道偏酸
。